Рецепти
- Деталі
- Категорія: Соуси
Оригінальний пікантний соус із зеленого часнику з сиром і гарбузовим насінням - чудове доповнення до будь-якої трапези.
- Перегляди: 8996
- Деталі
- Категорія: Соуси
Ткемалі - це грузинський соус, який готують з однойменного сорту сливи, але оскільки далеко не всі його мають, пропонуємо адаптований рецепт із будь-яких кислих слив або аличі.
- Перегляди: 12110
- Деталі
- Категорія: Соуси
Рецепт соусу сацебелі нескладний у приготуванні та має безліч варіацій. Найчастіше його роблять із горіхів, ягід, стиглих фруктів. Проте не меншу популярність мають рецепти з томатною пастою або свіжими м'ясистими помідорами, бульйоном, часником.
- Перегляди: 7451
- Деталі
- Категорія: Соуси
Вустерширський соус вважається одним із найпопулярніших пікантних соусів у всьому світі. В Англії, де його було створено, його оригінальний рецепт ретельно приховують, проте кухарям із різних країн вдалося самостійно відтворити рецептуру, максимально наближену до справжньої. Ми розповімо докладніше про те, що таке вустерширський соус і як його приготувати.
- Перегляди: 4568
Читати далі: Вустерширський соус: як приготувати та куди додавати
- Деталі
- Категорія: Соуси
Назва прованського соусу «Айолі» перекладається як «часник і оливкова олія». Готується він точно так само, як майонез - власне, це і є майонез, але з великою кількістю часнику.
- Перегляди: 4970
- Деталі
- Категорія: Соуси
Смачний шоколадний соус, приготований на основі вершків і темного шоколаду. Ідеальний варіант для прикрашання улюблених десертів.
- Перегляди: 3630
